Comisia Europeană a aprobat luni înscrierea produsului românesc “Pită de Pecica” în registrul Specialităţilor TradiÅ£ionale Garantate (STG), informează un comunicat de presă al Executivului comunitar.
Potrivit Executivului comunitar, “Pita de Pecica” este un produs de brutărie coaptă la cuptor în regiunea Pecica din România. Produsul îşi datorează renumele dovezilor istorice ale vechimii sale, transmise pe cale orală, strânse în reviste ÅŸi cărÅ£i, pentru a fi conservate pentru generaÅ£iile viitoare. TradiÅ£ia fabricării acestei pâini, prepararea aluatului, metoda de frământare ÅŸi modul de gătire sunt transmise din generaÅ£ie în generaÅ£ie.
România avea anterior 11 produse înregistrate pe sisteme de calitate europene, din care zece Indicaţii Geografice Protejate (IGP): Magiun de prune Topoloveni, Salam de Sibiu, Novac afumat din Ţara Bârsei, Scrumbie de Dunăre afumată, Cârnaţi de Pleşcoi, Telemea de Sibiu, Caşcaval de Săveni, Salata cu icre de ştiucă de Tulcea, Salata tradiţională cu icre de crap şi Plăcintă dobrogeană; iar Telemeaua de Ibăneşti pe sistemul de calitate Denumire de Origine Protejată (DOP).
