Un anume tip de cereale te susţin în lupta pe care o duci cu kilogramele în plus. N-ar trebui să lipsească nici celor care au probleme cu inimă, deoarece ajută la buna funcţionare a inimii. În plus previne şi tulburările digestive, precum constipația.
Anumite cereale sunt considerate cele mai hrănitoare, conform Organizației Națiunilor Unite. Aceasta se datorează proprietăților pe care le posedă și faptului că sunt ușor de obținut. Această cereală s-a evidențiat mult peste celelalte și este cunoscută popular sub numele de mei.
Această cereală provine de pe continentele Africa și Asia și este cunoscută în întreaga lume. A fost hrana tipică, de bază a mai multor țări. Meiul este una dintre puținele cereale potrivite pentru cei care suferă de boală celiacă și oferă carbohidrați complecși cu o cantitate mare de fibre.
Sursă bună de fibre
Meiul este bogat în elemente nutritive. Reprezintă o sursă bună de fibre, fier, magneziu, fosfor, zinc, vitamine din complexul B, antioxidanți. În plus, aceste cereale au 10% proteine, iar grăsimile lor saturate nu ajung la 5%.
Previne intoxicaţiile alimentare
Un studiu recent despre mei a fost publicat în „Journal of Agricultural and Food Chemistry‟ a relevat că acesta conține compuși fenolici, care, la rândul lor, oferă proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Mai mult, combate bacteriile Bacillus Cereus, care pot provoca intoxicații alimentare.
Uşurează digestia
Mănâncă mai des mei pentru că te va ajuta să slăbeşti tocmai prin faptul că uşurează digestia. Concentrația sa de fibre menține tractul gastrointestinal sănătos, prevenind astfel constipația.
