Consumul regulat de fructe ar putea proteja plămânii de efectele nocive ale poluării, arată un studiu realizat în Marea Britanie.
Cercetătorii sugerează că antioxidanții și compușii antiinflamatori naturali din fructe pot reduce stresul oxidativ și inflamația cauzate de particulele fine din aer, în special în cazul femeilor.
Studiul a analizat date din UK Biobank, care cuprind informații de la aproximativ 200.000 de participanți, corelând obiceiurile alimentare ale acestora, inclusiv consumul de fructe, legume și cereale integrale, cu funcția pulmonară (măsurată prin FEV1 – volumul de aer expirat într-o secundă) și nivelul de expunere la particule fine PM2.5 (particule cu diametrul de 2,5 microni sau mai mici, generate de traficul rutier și activități industriale). Cercetarea a fost condusă de specialiști de la Centre for Environmental Health and Sustainability (Centrul pentru Sănătate și Sustenabilitate) al Universității din Leicester, Marea Britanie.
Fructele pot reduce efectele poluării asupra plămânilor
Peste 90% din populația lumii este expusă la niveluri de poluare ce depășesc limitele recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), iar această expunere este asociată cu o scădere a funcției pulmonare.
În același timp, o alimentație bogată în fructe și legume este cunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății plămânilor.
Analiza a arătat că, pentru fiecare creștere a expunerii la PM2.5 cu cinci micrograme pe metru cub de aer, femeile cu un consum scăzut de fructe au avut o reducere medie a FEV1 de 78,1 ml, în timp ce, la cele care consumau patru sau mai multe porții de fructe zilnic, scăderea a fost de doar 57,5 ml.
Cercetătorii au subliniat că o dietă sănătoasă se asociază cu o funcție pulmonară mai bună la ambele sexe, indiferent de nivelul de poluare, dar efectul protector al fructelor a fost evident mai pronunțat la femei.
Acest lucru ar putea fi explicat prin prezența naturală în fructe a substanțelor antioxidante și antiinflamatoare, care contracarează efectele nocive ale particulelor poluante.
În plus, în cadrul populației studiate, bărbații au raportat un consum mai redus de fructe comparativ cu femeile, fapt ce ar putea explica diferențele observate.
O alimentație echilibrată nu înlocuiește politicile de mediu
……
