Românii au consumat în 2023 mai puține cereale și produse din cereale, însă a crescut consumul de orez, potrivit datelor publicate în luna ianuarie 2025 de Institutul Național de Statistică (INS).
Consumul mediu anual de cereale și produse din cereale în echivalent boabe a fost de 198,5 kilograme/locuitor, față de 198,6 kilograme/locuitor în 2022.
‘Consumul mediu anual de produse alimentare, pe locuitor, în anul 2023 a fost constituit cu preponderență din produse de origine vegetală. ÃŽn anul 2023, comparativ cu anul 2022, consumul mediu anual, pe locuitor, a înregistrat atât scăderi, cât È™i creÈ™teri la grupele de produse de origine vegetală’, spun specialiÈ™tii INS.
Astfel, consumul mediu anual de cereale și produse din cereale (în echivalent boabe) pe locuitor a înregistrat o scădere de 0,1 kg, față de anul precedent.
Consumul mediu anual de grâu și secară și produse din grâu și secară (în echivalent boabe) pe locuitor a scăzut cu 0,2 kg în 2023, iar consumul mediu anual de porumb și produse
din porumb (în echivalent boabe) pe locuitor cu 0,1 kg.
În 2023, un român a consumat, în medie, 157,7 kg de grâu și secară (vs 157,9 kg în 2022) și 35 kg de porumb (față de 35,1 kg în anul anterior).
La capitolul ”alte cereale’, consumul mediu anual s-a menÈ›inut la 0,6 kg/locuitor.
ÃŽn echivalent făină, consumul mediu a fost în 2023 de 118,3 kg/locuitor la grâu È™i secară, în scădere uÈ™oară față de cel înregistrat în 2022, respectiv 118,4 kg/locuitor, la porumb s-a menÈ›inut la 26,3 kg/locuitor, iar la ‘alte cereale’ la 0,6 kg/locuitor.
Comparativ cu anul precedent, în 2023, consumul mediu anual de orez, pe locuitor, a crescut cu 0,2 kg, la 5,2 kg. Aceleași cifre s-au consemnat și în echivalent făină.
){kind=link}
