Pentru a avea o viață mai lungă și sănătoasă, experții recomandă să consumăm alimente cât mai naturale: cereale integrale, legume, fructe, pește, ouă și nuci, și să evităm alimentele ultraprocesate, cum ar fi pâinea albă sau produsele bogate în zahăr.
„Dacă vrei să trăiești mai mult, îmbunătățește-ți alimentația și începe să-ți miști mai mult corpul”, a declarat medicul Linda Shiue, director al departamentului de medicină culinară și a stilului de viață din cadrul Kaiser Permanente din San Francisco, citată de Huffington Post.
Toate legumele sunt bogate în nutrienți, însă legumele crucifere, precum broccoli, kale, varza de Bruxelles și varza obișnuită, sunt adevărate „bombe” de sănătate care pot contribui la prelungirea vieții, explică, pentru aceeași publicație, medicul Mark Hyman, director al unui centru de sănătate din Massachusetts.
„Nu există, cu adevărat, o limită superioară pentru consumul de legume crucifere, dar o regulă bună este să acoperi cam trei sferturi din farfurie cu ele”, a completet Hyman.
Cu ajutorul experților în longevitate, Huffington Post a realizat un top al celor mai bune alimente care pot fi consumate de cei care își doresc o viață îndelungată și sănătoasă.
Verdețurile cu frunze închise la culoare, importante pentru o viață lungă
Verdețurile cu frunze închise la culoare fac parte din familia legumelor crucifere, însă unii experți în longevitate le consideră deosebit de importante pentru o viață lungă. Asta pentru că sunt bogate în fibre și în compuși vegetali precum folatul, esențial pentru sănătatea inimii, a explicat Linda Shiue.
Peștele gras scade riscul de infarct
Peștele gras, precum somonul sălbatic, sardinele, anșoa, heringul și macroul, reprezintă surse de calitate de proteine și acizi grași omega-3 esențiali, care protejează împotriva inflamației. „Consumul de somon de două ori pe săptămână este suficient pentru a reduce riscul de infarct, aritmii, accident vascular cerebral, hipertensiune și trigliceride crescute”, arată Mark Hyman.
Cerealele integrale reduc colesterolul
Potrivit medicului Linda Shiue, cerealele integrale pot contribui la o viață mai lungă în mai multe moduri. Ele reduc colesterolul „rău”, trigliceridele și tensiunea arterială. De asemenea, ele pot reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, diabetului de tip 2, sindromului metabolic și a anumitor forme de cancer.
Uleiul de măsline extravirgin, bogat în grăsimi sănătoase
Uleiul de măsline extravirgin este bogat în grăsimi mononesaturate sănătoase, antioxidanți și polifenoli, precum oleuropeina, benefică pentru cei care își doresc o viață lungă, datorită proprietăților sale anticancerigene, antiinflamatoare, cardioprotectoare și neuroprotectoare.
„Doar o jumătate de linguriță pe zi de ulei de măsline extravirgin poate reduce semnificativ riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, a bolilor neurodegenerative, a afecțiunilor respiratorii și a cancerului”, a spus Mark Hyman.
Fructele de pădure nu cresc glicemia rapid
…..
