Carențele nutriționale pot provoca o gamă largă de simptome, de la schimbări subtile, cum ar fi oboseala sau pierderea părului, până la semne mai grave, cum ar fi problemele de vedere sau leziuni la nivelul cavității bucale.
O dietă variată și echilibrată, bogată în fructe, legume, proteine slabe și grăsimi sănătoase, poate preveni multe dintre aceste deficite. Totuși, atunci când simptomele persistă sau se agravează, sunt recomandate vizita la medic și analize de sânge pentru a determina ce nutrienți lipsesc și cum pot fi suplimentați prin alimentație sau suplimente, după caz.
Iată 11 dintre cele mai frecvente semne ale lipsei de vitamine și minerale
Oboseala persistentă
Oboseala persistentă este unul dintre cele mai frecvente simptome ale deficitelor nutriționale și poate semnala o lipsă de fier, vitamina B12, magneziu sau alte minerale esențiale.
Deficitul de fier este adesea asociat cu anemia feriprivă, o afecțiune în care celulele roșii din sânge nu reușesc să transporte suficient oxigen în corp. Conform unui studiu publicat în BMJ, anemia cauzată de deficiența de fier afectează peste 1,6 miliarde de oameni la nivel global, iar oboseala severă este unul dintre principalele simptome.
Anemia poate apărea mai frecvent la femeile aflate la vârsta fertilă, persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană și la persoanele care suferă de afecțiuni care limitează absorbția fierului, cum ar fi boala celiacă.
Vitamina B12, care se găsește în principal în produse de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și lactatele, este de asemenea implicată în producerea de energie. Lipsa acesteia poate duce la oboseală extremă, deoarece vitamina B12 ajută la formarea globulelor roșii și la transportul oxigenului în corp. Studiile au scos la iveală că persoanele cu deficiență de B12 prezintă niveluri reduse de energie, care afectează semnificativ calitatea vieții.
Un alt mineral important care poate provoca oboseală atunci când lipsește este magneziul. Acesta joacă un rol-cheie în metabolismul energetic și este implicat în funcționarea corespunzătoare a mușchilor și a sistemului nervos. În lipsa unei cantități adecvate pot apărea oboseala extremă, slăbiciunea musculară și crampele. Magneziul poate fi obținut din surse alimentare precum nucile, semințele, spanacul și leguminoasele.
Păr și unghii fragile
O altămanifestare comună a lipsei de vitamine este fragilitatea unghiilor și a părului. Biotina sau vitamina B7 este extrem de importantă pentru sănătatea părului și a unghiilor, contribuind la producerea de keratină. Deși carențele de biotină sunt rare, atunci când apar, se manifestă prin subțierea părului, fragilizarea unghiilor și, în cazuri mai severe, căderea părului. Biotina este prezentă în alimente precum ouăle, carnea, peștele, nucile și semințele.
Un alt factor care poate cauza deficiența de biotină este consumul regulat de albușuri crude de ou, care conțin avidină, o proteină ce împiedică absorbția biotinei, potrivit studiilor. De asemenea, utilizarea prelungită a antibioticelor sau a medicamentelor anticonvulsive poate reduce nivelul acestei vitamine, provocând simptome precum unghii care se exfoliază sau se rup ușor.
Afte bucale și crăpături în colțurile gurii
Aftele bucale și crăpăturile în colțurile gurii sunt alte semne clare care indică o posibilă carență nutrițională. Studiile au arătat că o cantitate insuficientă a vitaminelor din complexul B, în special tiamina (B1), riboflavina (B2) și piridoxina (B6), poate contribui la apariția acestor leziuni. De asemenea, aportul scăzut de fier poate avea același efect.
E recomandat ca persoanele care suferă frecvent de afte bucale să meargă la medic care va recomanda analizele de sânge pentru a verifica nivelurile acestor vitamine și minerale. Printre alimentele care pot preveni astfel de simptome se numără carnea, peștele, ouăle, leguminoasele și cerealele integrale.
Sângerările gingivale
Sângerările gingivale pot avea multiple cauze, inclusiv o tehnică de periaj prea agresivă, însă, adesea, sunt și un simptom al deficitului de vitamina C. Această vitamină joacă un rol important în procesul de vindecare a rănilor și în menținerea sănătății sistemului imunitar.
Potrivit studiilor, deficiența de vitamina C este direct legată de sănătatea orală, sângerările frecvente ale gingiilor fiind un simptom clasic al scăderii nivelului acestei vitamine în organism.
O dietă săracă în fructe și legume proaspete poate duce la deficit de vitamina C, care, pe termen lung, poate avea consecințe grave, inclusiv dezvoltarea scorbutului, o boală gravă care afectează țesuturile conjunctive. Printre alte simptome ale lipsei de vitamina C se numără vânătăile ușoare, vindecarea lentă a rănilor și uscarea pielii.
Irascibilitatea și modificările de dispoziție
Modificările de dispoziție, cum ar fi irascibilitatea și anxietatea, pot fi un semn al unor carențe de vitamine și minerale, în special vitaminele din complexul B, magneziul și acizii grași omega-3. Lipsa acestor nutrienți poate afecta funcționarea sistemului nervos și a creierului, provocând schimbări emoționale bruște și o stare generală de iritabilitate.
…..