Un nou studiu realizat pe un număr de peste 47.000 de femei a descoperit legături între consumul de cafea și îmbătrânirea sănătoasă. Majoritatea persoanelor care beau cafea apreciază doza rapidă de energie pe care o oferă. Dar potrivit noului studiu, prezentat cu prilejul reuniunii anuale a Societății pentru Nutriție din Statele Unite, consumul de cafea oferă beneficii pe termen lung și este asociat cu îmbătrânirea sănătoasă, scrie The New York Times.
Studiul nu a fost însă publicat, însă a fost realizat în mod riguros și a inclus un număr mare de femei, care au fost urmărite timp de mai mulți ani.
Cercetătorii au descoperit o corelație între cantitatea de cafeină pe care femeile o consumau de obicei (care provenea în mare parte din cafea) când aveau între 45 și 60 de ani și probabilitatea unei îmbătrâniri sănătoase.
Câtă cafea înseamnă un consum sănătos?
După ce au fost luați în calcul și alți factori care ar putea afecta îmbătrânirea, cum ar fi dieta generală, cât de multă mișcare făceau și dacă fumau, cele care au consumat cea mai multă cafeină (echivalentul a aproape șapte cești de cafea de 240 ml pe zi) au avut șanse de îmbătrânire sănătoasă cu 13% mai mari decât cele care au consumat cea mai puțină cafeină (echivalentul a mai puțin de o ceașcă pe zi).
Totuși, Sara Mahdavi, profesor asociat de științe nutriționale la Universitatea din Toronto, care a condus studiul, a avertizat că, deși această cercetare arată că consumul a până la 7 cești mici de cafea pe zi a fost asociat cu o îmbătrânire sănătoasă, acest lucru nu înseamnă neapărat că un consum atât de mare va fi benefic pentru toată lumea și nici că este sănătos ca toată lumea să facă acest lucru.
Mai ales că cercetările efectuate pe alte grupuri de persoane sugerează că beneficiile pentru sănătate ale cafelei pot stagna sau chiar scădea atunci când beau mai mult de trei până la 4 cești pe zi.
Ceaiul, cafeaua decofeinizată și Cola nu au aceleași beneficii
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că consumul de ceai sau cafea decofeinizată nu a fost asociat cu o îmbătrânire sănătoasă. Acest lucru se poate datora faptului că participanții la studiu au consumat, în general, mai puțin ceai și cafea decofeinizată, astfel că e posibil să fi existat mai puține șanse ca cercetătorii să găsească beneficii legate de acestea, a spus Sara Mahdavi, profesor asociat de științe nutriționale la Universitatea din Toronto, care a condus studiul.
…..
Foto: dreamstime.com
