Uleiul de măsline este o sursă de antioxidanți și grăsimi mononesaturate, despre care se știe că susțin sănătatea inimii prin reducerea nivelului de colesterol „rău”, dar beneficiile sale sunt mult mai complexe, mai ales când acest aliment este consumat constant.
Apreciat pentru aroma sa bogată, uleiul de măsline aduce un aport surprinzător de elemente care pot susține sănătatea generală în diverse moduri, arată Eating Well, care explică ce se întâmplă cu corpul nostru în cazul în care consumăm ulei de măsline în fiecare zi.
Multe culturi includ zilnic uleiul de măsline în dietă, iar datele au arătat că numeroși oameni din aceste comunități obțin beneficii impresionante datorită acestui simplu adaos.
Studiile arată că introducerea sa în dieta de zi cu zi poate aduce beneficii remarcabile pe termen lung, potrivit sursei citate.
Vă poate proteja inima
Un beneficiu notabil pentru sănătate al uleiului de măsline este conținutul său ridicat de grăsimi mononesaturate (în special acid oleic), asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare. Aceste grăsimi sănătoase ajută la reducerea inflamației și pot influența pozitiv nivelul colesterolului din sânge, susținând sănătatea inimii.
„Prevención con Dieta Mediterránea” (PREDIMED), un studiu clinic de referință desfășurat în Spania, a evidențiat beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene, cu accent pe sănătatea inimii.
Autorii studiului au examinat efectele unei diete mediteraneene îmbogățite fie cu ulei de măsline extravirgin, fie cu nuci, asupra persoanelor cu risc cardiovascular ridicat.
S-a constatat o reducere semnificativă a incidenței evenimentelor cardiovasculare majore, inclusiv atacul de cord și accidentul vascular cerebral, în rândul participanților cu o dietă care conținea ulei de măsline extravirgin. De precizat că rezultatele au sugerat, de asemenea, un efect pozitiv atunci când persoanele au inclus nuci în dieta lor. Deși studiul PREDIMED datează din 2018, acesta rămâne o cercetare de referință.
Alte date sugerează o legătură similară între urmarea dietei mediteraneene, care conține ulei de măsline, și beneficiile pentru sănătatea inimii. Un studiu specific a arătat că acesta poate ajuta la reducerea progresiei aterosclerozei, acumularea de grăsimi și alte substanțe în pereții arterelor, blocând fluxul sanguin corespunzător.
Poate susține sănătatea oaselor
Consumul de ulei de măsline poate avea un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră osoase. Uleiul de măsline conține polifenoli – compuși antioxidanți despre care cercetările au arătat că pot favoriza formarea oaselor și pot reduce riscul de pierdere a oaselor. Aceste efecte sunt deosebit de benefice pentru persoanele cu risc de osteoporoză, o afecțiune caracterizată prin oase fragile și casante.
Poate reduce inflamația din corp
Inflamația este un răspuns natural al corpului la ceva ce nu merge bine. Cu toate acestea, inflamația de grad scăzut, pe termen lung, cunoscută sub numele de inflamație cronică, crește riscul de boli precum bolile de inimă, diabetul de tip 2, alergiile și unele tipuri de cancer, pentru a numi doar câteva.
Concluziile unor cercetările au arătat că diferite componente ale uleiului de măsline – oleocanthal, oleaceină, acid oleic și oleuropeină – pot ajuta la controlul inflamației prin reducerea nivelului diferiților markeri inflamatori, precum proteina C reactivă și interleukina.
Poate reduce riscul de declin cognitiv
…..
