TETAROM


 

Reţetele lui Anelis-Friptură de porc cu sos de tomate

 

 

O friptură apetisantă şi plină de savoare, tradiţională la români, pentru gurmanzi şi nu numai.

Ingrediente: 6 felii mai groase de cotlet fără os, sare, piper, 200 ml bulion, 2 linguri ulei, 3 linguri făină, 1 ceapă, 1 morcov mic.

     Se amestecă făina cu sarea şi piperul. Feliile de cotlet se dau prin acest amestec şi se introduc in tavă. Se adaugă deasupra ceapa feliată, morcovul rondele şi bulionul. Se acoperă tava cu un capac şi se introduce la cuptor timp de 1 oră. Înainte cu 10 min de final se ia capacul. Dacă doriţi un sos un pic mai gros se mai adaugă făină şi se mai lasă la cuptor 5 min.