TETAROM


 

Retetele lui Anelis-Piept de pui cu sos de ton

 

O reteta delicioasa pe care am servit-o in Italia in multele noastre concedii petrecute acolo. Simpla si nemaipomenit de buna.

Ingrediente: 1 piept de pui mic, faina, ulei de masline, sare, piper

Se asezoneaza cu sare si piper pieptul de pui feliat, se tavaleste prin faina si se prajeste intr-un pic de ulei de masline pe ambele parti.

Ingrediente sos de ton: 1 conserva de ton in suc propriu, 150 gr maioneza de casa, 4 fileuri de ansoa, 1 lingura capere, boabe de piper rosu, sare, piper negru.

Se amesteca toate ingredientele de la sos, se asezoneaza cu sare si piper, dupa care se toarna peste pieptul de pui prajit. Se orneaza cu piper rosu boabe.

Se serveste cu placere alaturi de cei dragi.